faut-il encore manger du jambon ?

February 4 2015

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Les travers du porc Si vous avez raté ce documentaire de France 5 dimanche soir, regardez-le en replay ( lien ici ) Le porc est la viande préférée des Français, qui en mangent 34 kilos chaque année. Pour beaucoup, il est synonyme de charcuteries, d'apéros entre copains, de barbecues en famille. Pour l'industrie agro-alimentaire, il correspond à un chiffre d'affaires de six milliards d'euro

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